【万能調味料②】醤油麹の作り方を集めてみた！！



塩麹より完成まで時間がかかる醤油麹ですが、これが美味い！！
しょっぱいんだけど、醤油もまろやかになるのでそのまま口にしたくなるくらい。

冷奴にかけても美味しいし、納豆にかけてもGOOD!!
TKGでも良いですね！！






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＜ツイッターの反応＞


オニユリ💉💉💉💉
@hungrycausenega

家庭で作る！自家製醤油の作り方【小麦粉を使って・発酵器はなし】 https://t.co/Gc7fazmDNv #自家製ラボ @asakawada67から自家製醤油を作りたくてこの記事を何回も読んでるんだけど>醤油麹を作るの… https://t.co/g3zI5py8KK

2022-11-11 07:10:35

（出典 @hungrycausenega）

Cocomi🍎健康投資家ママ｜子育て×資産運用×腸活食
@coco_mom_iii

醤油麹を作ってみたい！という声も多くいただいたので【黄金比で作る醤油麹の作り方】を書いてみました✍️〜私の周りではハマる人続出なんだけど🤭よかったらお試しくださいね🫶🏻✨https://t.co/BYoBUteOYH

2022-11-11 01:27:38

（出典 @coco_mom_iii）